Carpaccio rolletjes
- Smeer de tortilla’s in met de pesto, verdeel de rucola aan één kant van de tortilla eroverheen. Vervolgens mag 1 van de 2 carpaccio porties op de rucola, je kunt het even snijden of scheuren om het makkelijk te kunnen verdelen.
- Dan kunnen de pijnboompitten eroverheen en ga je hem strak oprollen. Steek er prikkers in en dan kun je ze in porties snijden.
