Mexicaanse salade
- Verdeel de sla over 2 borden. Snijd de komkommer en tomaat in blokjes.
- Laat de mais en bonen uitlekken in een vergiet. Snijd de avocado open, verwijder de pit en snijd hem daarna in plakjes.
- Mix de limoensap met olijfolie, chipotlepoeder en wat peper en zout.
- Verdeel over de borden sla de komkommer, tomaat, mais en bonen. Doe er wat limoendressing overheen, maak af met wat plakjes avocado en tortilla chips.
